Responsable : Philippe Costet 
Modèles in vivo :
Rat, souris cobayes
Modèles in vitro :
lignées hépatiques et intestinales humaines, cultures primaires d'hépatocytes de souris.
Des tests in-vitro et in-vivo ont été développés pour étudier les effets pharmacologiques et nutritionnels de molécules sur l'homéostasie des glucides et des lipides.
Le phénotypage du diabète (type 1 - type 2) pourra être caractérisé : évaluation de sa sévérité puis détermination des principales voies en cause : résistance à l'insuline, altération de la fonction pancréatique, altération de la voie des incrétines...
Le phénotyage large d'un modèle au travers de l'évaluation de la nature de la dyslipidémie (hypertriglycéridémie, hypercholestérolémie, syndrome métabolique...) pourra être caractérisé : degré de sévérité puis de détermination des principales voies en cause : hyperabsorption intestinale de cholestérol, hyperproduction hépatique de VLDL, altération de la voie du LDLr ...
Homéostasie des glucides :
- Mesure de la glycémie (glucomètre) (toute espèce)
- Mesure de l'insulinémie (test RIA Mercodia) (toute espèce)
- Test de tolérance au glucose (intraperitoneal, oral) (souris)
- Test de sensibilité à l'insuline (souris)

Homéostasie des lipides :
- Profils lipoprotéiques par FPLC (toute espèce)
- Dosages des lipides (cholestérol, triglycérides) et activités enzymatiques (CETP, MTP, lipases)
- Mesure de l'absorption du cholestérol
in-vivo (souris)
- Dosages des phytosterols plasmatiques par GC/MS (souris, cobaye)
- Dosages des acides biliaires plasmatiques et des fécès par GC/MS (souris)
- Mesure de l'absorption intestinale de lipides
in-vivo (souris)
- Détermination de la sécrétion hépatique et intestinale de lipoprotéines riches en triglycérides in-vivo (souris)
- Mesure de lipémie post-prandiale in-vivo (souris)
- Mesure de production et composition de la lymphe in-vivo par canulation du canal lymphatique mésentérique (souris)